Tortas e Bolos

Bolo de Cuzcuz de Milho

Bolo de Cuzcuz de Milho

ingredientes

  • 3 xícaras (de chá) de sobras de cuscuz
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (de chá)  açúcar
  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de trigo 
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (de sopa) de coco ralado
  • 1 colher (de sopa) de fermento para bolo

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o cuscuz, os ovos, o açúcar, o leite, o trigo e a manteiga e bata um pouco.
  2. Depois acrescente o coco e dê uma leve misturada.
  3. Por último acrescente o fermento levemente.
  4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno.
  6. Deixe cerca de 30 a 40 minutos ou até que você enfie um palito e ele saia limpo.
  7. Deixe esfriar para desenformar.

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