Massas

Canelone Invertido

Canelone Invertido

ingredientes

  • 4 “ninhos” de macarrão tipo cabelo de anjo;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 50 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 12 fatias de presunto cozido;
  • 12 fatias de queijo mozzarella;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.
  • molho de tomate de sua preferência

modo de preparo

1 Em uma panela coloque o macarrão para cozinhar durante 4 minutos ou até ficar "al dente" ; acrescente uma pitada de sal na água do macarrão e um fio de óleo para a massa não grudar e ficar bem soltinha

2 Após o cozimento retire o macarrão da panela escorra e refogue em uma frigideira com manteiga e alho

3 Adicione o leite e o requeijão cremoso à massa, em seguida a salsinha

4 Para montar o canelone utilize uma fatia de queijo e outra de presunto e sobre as duas coloque o recheio de macarrão e enrole

5 Disponha os rolinhos em uma travessa ou refratário e cubra-os com molho de tomate e orégano se quiser pode jogar um queijinho ralado por cima para ficar ainda mais delicioso

6 Em seguida leve ao forno por 15 minutos ou até derreter o queijo

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