CaféO café bulletproof traz benefícios como clarear a mente, aumentar o foco e a produtividade, e estimular o organismo a utilizar a gordura como fonte de energia, ajudando na perda de peso.
O café bulletproof, que na versão em inglês chama-se Bulletproof Coffee, é feito a partir de do café convencional, de preferência feito com grãos orgânicos, adicionado de óleo de coco e manteiga ghee. Os principais benefícios de consumir essa bebida são:
Dar saciedade por mais tempo, pois ela é rica em energia para manter o corpo ativo durante horas;
Aumentar o foco e produtividade, devido à sua concentração de cafeína;
Ser uma fonte de energia rápida, pois a gordura do óleo de coco é de fácil digestão e absorção;
Reduzir a vontade por doces, pois a saciedade prolongada afasta a fome;
Estimular a queima de gordura, tanto pela presença de cafeína quanto pelas gorduras boa do coco e da manteiga ghee;
Ser livre de agrotóxicos e micotoxinas, pois seus produtos são orgânicos e de alta qualidade.
A origem do café bulletproof veio da tradição que populações da Ásia têm de consumir chás com manteiga, e o seu criador foi David Asprey, empresário americano que também criou a dieta bulletproof.
Receita do Café Bulletproof
Para fazer um bom café bulletproof, é importante comprar produtos de origem orgânica, sem resíduos de pesticidas, e usar um café que tenha sido preparado por torra média, que mantém ao máximo seus nutrientes.
Ingredientes:
250 ml de água;
2 colheres de sopa de café de alta qualidade, de preferência feito na prensa francesa ou moído na hora;
1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco orgânico;
1 colher de sobremesa de manteiga ghee.
Modo de preparo:
Fazer o café e adicionar o óleo de coco e a manteiga ghee. Bater tudo no liquidificador ou no mixer de mão, e beber quente, sem adicionar açúcar.
Cuidados com o consumo
Apesar de ser uma ótima opção para ser usada no café da manhã, tomar o café bulletproof em excesso pode causar insônia, especialmente quando ele é consumido no final da tarde ou à noite. Além disso, o consumo excessivo de gorduras pode aumentar bastante a quantidade de calorias da dieta, levando ao aumento do peso.
Também é importante lembrar que esse café não substitui outros alimentos essenciais para uma dieta balanceada, como carnes, peixes e ovos, que são fontes de proteínas necessárias para a manutenção da massa muscular e da imunidade, por exemplo.
Fonte: Tua Saúde
