Tortas e Bolos

Tortinha de frango

Tortinha de frango

ingredientes

  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1 xícara de vagem picada
  • ½ xícara de salsinha picada
  • 1 couve flor inteira
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farelo de aveia
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino à gosto
  • Óleo para untar

modo de preparo

Corte a couve-flor em pedaços grandes e cozinhe na água até ficar macia. Escorra bem e seque com papel toalha. Bata um mixer ou liquidificador e acrescente o farolo e a clara, misturando bem. Em um recipiente, coloque junto o frango, a vagem, a cenoura e a salsinha e misture.

Unte uma travessa e coloque a massa no fundo e nas laterais. Coloque metade do recheio, acrescente o requeijão e cubra com a outra metade do recheio. O restante da massa fechará a torta. Pincele com a gema de ovo sobre a torta e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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